Abstract
In Nederland geteelde biologische tarwe levert een belangrijke bijdrage aan de smaak en kwaliteit van het brood. Er is echter een breder rassenassortiment nodig om deze kwaliteit ook op de langere termijn op peil te houden en te verbeteren
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Publication status | Published - 2009 |
| Externally published | Yes |
| Event | Biovak 2009 - Duration: 21 Jan 2009 → 22 Jan 2009 |
Conference
| Conference | Biovak 2009 |
|---|---|
| Period | 21/01/09 → 22/01/09 |
Keywords
- organic farming
- wheat
- baking quality
- organic foods
- varieties
- propagation materials
- organic plant breeding