Abstract
Om deze voedselveiligheid beter te borgen zijn er hygiëneprotocollen ontwikkeld die zowel de veehouder als de zelfzuivelaar helpen bij het voorkomen van besmettingen en bij het beheersbaar maken van de risico's.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 18-19 |
| Journal | Praktijkkompas. Rundvee |
| Volume | 17 |
| Issue number | 3 |
| Publication status | Published - 2003 |
Keywords
- milk products
- food safety
- farm dairies