boekbespreking

Research output: Contribution to journalBook reviewProfessional

Abstract

Boekbespreking van een studierapport, waarin een diepte-analyse is toegepast op 6 bevoorradingskanalen voor kwaliteitsvoedsel : 1 betreffende een afzetkanaal direct tussen producent en consument, 1 gericht op de afzet van duurzaam voortgebrachte producten, 1 gericht op rundvlees, 1 gericht op vlees en vleesproducten, een afzetkanaal voor zuivelproducten, en 1 voor fruitproducten
Original languageEnglish
Pages (from-to)184-186
JournalTijdschrift voor sociaalwetenschappelijk onderzoek van de landbouw
Volume19
Publication statusPublished - 2004

Keywords

  • agricultural economics
  • agricultural products
  • food products
  • special costs
  • supply
  • production
  • belgium
  • book reviews

Cite this