Biovoeding is een luxeproduct voor de middenklasse : Nederlandse voedselexpert en dwarsdenker Louise Fresco

L.O. Fresco

Research output: Non-textual formWeb publication/sitePopular

Abstract

Binnenkort staan onze tafels weer vol exquise gerechten. Bij voorkeur gemaakt met biologische of ambachtelijke producten. Maar volgens de Nederlandse voedselexpert en dwarsdenker Louise Fresco is geïndustrialiseerde landbouw de toekomst. ‘We verlangen naar een verleden dat nooit heeft bestaan.
Original languageDutch
PublisherDe Tijd (België)
Media of outputOnline
Publication statusPublished - 2014

Keywords

  • food production
  • food safety
  • genetic engineering
  • organic foods
  • organic farming
  • intensive livestock farming

Cite this