@inbook{e8d460f3477e458f948aba79a9d7ed4e,
title = "Biologische kostprijs vraagt biologische productprijs",
abstract = "Voor de biologische akkerbouw en vollegrondsgroenteteelt in het zuidwesten van Nederland is een verkenning uitgevoerd naar het bedrijfseconomisch perspectief en werden kostprijsberekeningen uitgevoerd. Daaruit blijkt dat (evenals bij de gangbare teelt) bij de meeste gewassen in de samengestelde bouwplannen de kostprijs niet geheel vergoed wordt. Voor een financieel duurzame bedrijfsvoering is het belangrijk dat de meerprijs voor het biologisch product minimaal gehandhaafd blijft.",
keywords = "biologische landbouw, groenteteelt, economische haalbaarheid, landbouwprijzen, producentenprijzen, bedrijfssystemen, bedrijfssystemenonderzoek, ondernemerschap, organic farming, vegetable growing, economic viability, agricultural prices, producer prices, farming systems, farming systems research, entrepreneurship",
author = "R. Haveman and {PPO Akkerbouw, Groene Ruimte en Vollegrondsgroente}",
year = "2002",
language = "Nederlands",
isbn = "9789080756526",
series = "PPO-Bedrijfssystemen",
publisher = "PPO",
number = "6",
pages = "17--20",
booktitle = "Biologische vollegrondsgroenteteelt",
}