Biologische Groente met Meer Waarde

K. Weening

Biologische Groente met Meer Waarde

K. Weening

Research output: Book/Report › Report › Professional

Abstract

Purpose of the project is to develop an added value concept of tomato and cucumber, through integrating various areas of expertise. Five companies (two growers, a wholesaler, a retailer and a health shop supplier) cooperate with two institutes (PPO glasshouse and A&F). The project consists of three major elements: Selection of suitable varieties (taste, storability and productivity): Consumer research and Packaging

Original language	Dutch
Place of Publication	Naaldwijk
Publisher	Praktijkonderzoek Plant & Omgeving -Glastuinbouw / Agrotechnology & Food Innovations
Number of pages	20
Publication status	Published - 2005

Publication series

Name	PPO Rapport
Publisher	Praktijkonderzoek Plant & Omgeving -Glastuinbouw / Agrotechnology & Food Innovations

Keywords

solanum lycopersicum
tomatoes
cucumis sativus
cucumbers
organic farming
organic foods
packaging
supply chain management

Access to Document

https://edepot.wur.nl/3471

Cite this

@book{5a2de2d575c9427d86dc36a41efde47c,

title = "Biologische Groente met Meer Waarde",

abstract = "Het project beoogt een herkenbaar biologisch concept, middels de creatie van een eigen niche, te ontwikkelen. Dit onderscheidend concept biedt ruimte voor extra {\textquoteleft}meer waarde{\textquoteright}. Er zal gekeken worden naar productontwikkeling en naar verpakking. Het gaat er hierbij om een verpakking te kiezen die het product qua uitstraling kan ondersteunen en die recht doet aan het biologisch karakter. Een combinatie van een goed product met een goede (passende) uitstraling zal de slagingskans in de handelskanalen vergroten.",

keywords = "solanum lycopersicum, tomaten, cucumis sativus, komkommers, biologische landbouw, biologische voedingsmiddelen, verpakking, ketenmanagement, solanum lycopersicum, tomatoes, cucumis sativus, cucumbers, organic farming, organic foods, packaging, supply chain management",

author = "K. Weening",

year = "2005",

language = "Dutch",

series = "PPO Rapport",

publisher = "Praktijkonderzoek Plant & Omgeving -Glastuinbouw / Agrotechnology & Food Innovations",

}

TY - BOOK

T1 - Biologische Groente met Meer Waarde

AU - Weening, K.

PY - 2005

Y1 - 2005

N2 - Het project beoogt een herkenbaar biologisch concept, middels de creatie van een eigen niche, te ontwikkelen. Dit onderscheidend concept biedt ruimte voor extra ‘meer waarde’. Er zal gekeken worden naar productontwikkeling en naar verpakking. Het gaat er hierbij om een verpakking te kiezen die het product qua uitstraling kan ondersteunen en die recht doet aan het biologisch karakter. Een combinatie van een goed product met een goede (passende) uitstraling zal de slagingskans in de handelskanalen vergroten.

AB - Het project beoogt een herkenbaar biologisch concept, middels de creatie van een eigen niche, te ontwikkelen. Dit onderscheidend concept biedt ruimte voor extra ‘meer waarde’. Er zal gekeken worden naar productontwikkeling en naar verpakking. Het gaat er hierbij om een verpakking te kiezen die het product qua uitstraling kan ondersteunen en die recht doet aan het biologisch karakter. Een combinatie van een goed product met een goede (passende) uitstraling zal de slagingskans in de handelskanalen vergroten.

KW - solanum lycopersicum

KW - tomaten

KW - cucumis sativus

KW - komkommers

KW - biologische landbouw

KW - biologische voedingsmiddelen

KW - verpakking

KW - ketenmanagement

KW - solanum lycopersicum

KW - tomatoes

KW - cucumis sativus

KW - cucumbers

KW - organic farming

KW - organic foods

KW - packaging

KW - supply chain management

M3 - Report

T3 - PPO Rapport

BT - Biologische Groente met Meer Waarde

PB - Praktijkonderzoek Plant & Omgeving -Glastuinbouw / Agrotechnology & Food Innovations

CY - Naaldwijk

ER -