Beziehungen zwischen chemischer Konstitution, Geruch und Geschmack.

W. Pilnik, J.P. Roozen

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapter

    Original languageGerman
    Title of host publicationAus: Getrankebeurteilung
    EditorsJ. Koch
    Publication statusPublished - 1986

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    Pilnik, W., & Roozen, J. P. (1986). Beziehungen zwischen chemischer Konstitution, Geruch und Geschmack. In J. Koch (Ed.), Aus: Getrankebeurteilung