Bewaaronderzoek biologische cranberry's : onderdeel van project "Ketenontwikkeling biologische cranberry's in Nederland"

J.A. Verschoor, PPO Akkerbouw, Groene Ruimte en Vollegrondsgroente

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Abstract

    In deze rapportage wordt verslag gedaan van het onderzoek naar bewaring van biologisch geteelde cranberry’s. Het doel van het onderzoek is het optimaliseren van de bewaarbaarheid van Nederlandse biologisch geteelde cranberry’s (Vaccinium macrocarpon), zodat vermarkting van kwalitatief hoge bessen tot en met de Kerst haalbaar wordt.
    Original languageDutch
    Place of PublicationLelystad
    PublisherPPO Sector AGV
    Number of pages19
    Publication statusPublished - 2007

    Publication series

    NamePPO -AGV / Rapport
    PublisherPPO sector AGV

    Keywords

    • vaccinium
    • cranberries
    • small fruits
    • cold storage
    • storage
    • storage life
    • food quality
    • organic foods

    Cite this