Bewaaronderzoek bij Chinese kool en groenlof

null wijk; C.A.P. van Wijk

Bewaaronderzoek bij Chinese kool en groenlof

wijk, C.A.P. van Wijk

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter › Professional

Abstract

Onderzoek naar de invloed van de bewaarmethode op de houdbaarheid en kwaliteit

Original language	Dutch
Title of host publication	Jaarboek 1987-1992 : verslagen van in 1987-1992 afgesloten onderzoekprojecten op Regionale Onderzoek Centra en het PAGV
Place of Publication	Lelystad
Publisher	Proefstation voor de Akkerbouw en de Groenteteelt in de Vollegrond
Pages	208-213
Publication status	Published - 1992

Publication series

Name	Publikatie / Proefstation voor de Akkerbouw en de Groenteteelt in de Vollegrond, Regionale Onderzoekcentra
Number	no. 38-64

Keywords

brassica chinensis
brassica pekinensis
chicory
chinese cabbages
cichorium intybus
keeping quality
performance
quality
storage

Access to Document

https://edepot.wur.nl/343712

Cite this

wijk, & van Wijk, C. A. P. (1992). Bewaaronderzoek bij Chinese kool en groenlof. In Jaarboek 1987-1992 : verslagen van in 1987-1992 afgesloten onderzoekprojecten op Regionale Onderzoek Centra en het PAGV (pp. 208-213). (Publikatie / Proefstation voor de Akkerbouw en de Groenteteelt in de Vollegrond, Regionale Onderzoekcentra; No. no. 38-64). Proefstation voor de Akkerbouw en de Groenteteelt in de Vollegrond. https://edepot.wur.nl/343712

wijk ; van Wijk, C.A.P. / Bewaaronderzoek bij Chinese kool en groenlof. Jaarboek 1987-1992 : verslagen van in 1987-1992 afgesloten onderzoekprojecten op Regionale Onderzoek Centra en het PAGV. Lelystad : Proefstation voor de Akkerbouw en de Groenteteelt in de Vollegrond, 1992. pp. 208-213 (Publikatie / Proefstation voor de Akkerbouw en de Groenteteelt in de Vollegrond, Regionale Onderzoekcentra; no. 38-64).

@inbook{af5400a237fc43c789402d3e36b02894,

title = "Bewaaronderzoek bij Chinese kool en groenlof",

abstract = "Onderzoek naar de invloed van de bewaarmethode op de houdbaarheid en kwaliteit",

keywords = "brassica chinensis, brassica pekinensis, cichorei, chinese koolsoorten, cichorium intybus, houdbaarheid (kwaliteit), prestatieniveau, kwaliteit, opslag, brassica chinensis, brassica pekinensis, chicory, chinese cabbages, cichorium intybus, keeping quality, performance, quality, storage",

author = "wijk and {van Wijk}, C.A.P.",

note = "Tab.; Summary (en, nl)",

year = "1992",

language = "Dutch",

series = "Publikatie / Proefstation voor de Akkerbouw en de Groenteteelt in de Vollegrond, Regionale Onderzoekcentra",

publisher = "Proefstation voor de Akkerbouw en de Groenteteelt in de Vollegrond",

number = "no. 38-64",

pages = "208--213",

booktitle = "Jaarboek 1987-1992 : verslagen van in 1987-1992 afgesloten onderzoekprojecten op Regionale Onderzoek Centra en het PAGV",

}

wijk & van Wijk, CAP 1992, Bewaaronderzoek bij Chinese kool en groenlof. in Jaarboek 1987-1992 : verslagen van in 1987-1992 afgesloten onderzoekprojecten op Regionale Onderzoek Centra en het PAGV. Publikatie / Proefstation voor de Akkerbouw en de Groenteteelt in de Vollegrond, Regionale Onderzoekcentra, no. no. 38-64, Proefstation voor de Akkerbouw en de Groenteteelt in de Vollegrond, Lelystad, pp. 208-213. <https://edepot.wur.nl/343712>

Bewaaronderzoek bij Chinese kool en groenlof. / wijk; van Wijk, C.A.P.
Jaarboek 1987-1992 : verslagen van in 1987-1992 afgesloten onderzoekprojecten op Regionale Onderzoek Centra en het PAGV. Lelystad: Proefstation voor de Akkerbouw en de Groenteteelt in de Vollegrond, 1992. p. 208-213 (Publikatie / Proefstation voor de Akkerbouw en de Groenteteelt in de Vollegrond, Regionale Onderzoekcentra; No. no. 38-64).

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter › Professional

TY - CHAP

T1 - Bewaaronderzoek bij Chinese kool en groenlof

AU - wijk, null

AU - van Wijk, C.A.P.

N1 - Tab.; Summary (en, nl)

PY - 1992

Y1 - 1992

N2 - Onderzoek naar de invloed van de bewaarmethode op de houdbaarheid en kwaliteit

AB - Onderzoek naar de invloed van de bewaarmethode op de houdbaarheid en kwaliteit

KW - brassica chinensis

KW - brassica pekinensis

KW - cichorei

KW - chinese koolsoorten

KW - cichorium intybus

KW - houdbaarheid (kwaliteit)

KW - prestatieniveau

KW - kwaliteit

KW - opslag

KW - brassica chinensis

KW - brassica pekinensis

KW - chicory

KW - chinese cabbages

KW - cichorium intybus

KW - keeping quality

KW - performance

KW - quality

KW - storage

M3 - Chapter

T3 - Publikatie / Proefstation voor de Akkerbouw en de Groenteteelt in de Vollegrond, Regionale Onderzoekcentra

SP - 208

EP - 213

BT - Jaarboek 1987-1992 : verslagen van in 1987-1992 afgesloten onderzoekprojecten op Regionale Onderzoek Centra en het PAGV

PB - Proefstation voor de Akkerbouw en de Groenteteelt in de Vollegrond

CY - Lelystad

ER -

wijk, van Wijk CAP. Bewaaronderzoek bij Chinese kool en groenlof. In Jaarboek 1987-1992 : verslagen van in 1987-1992 afgesloten onderzoekprojecten op Regionale Onderzoek Centra en het PAGV. Lelystad: Proefstation voor de Akkerbouw en de Groenteteelt in de Vollegrond. 1992. p. 208-213. (Publikatie / Proefstation voor de Akkerbouw en de Groenteteelt in de Vollegrond, Regionale Onderzoekcentra; no. 38-64).