Bewaar- en sensorische kwaliteit van gangbaar en alternatief geteelde winterwortelen

S.P. Schouten

Bewaar- en sensorische kwaliteit van gangbaar en alternatief geteelde winterwortelen

S.P. Schouten

Research output: Book/Report › Report › Professional

Original language	Dutch
Place of Publication	Wageningen
Publisher	Sprenger Instituut
Number of pages	8
Publication status	Published - 1983

Publication series

Name	Interimrapport / Sprenger Instituut
No.	no. 29

Keywords

storage
storage losses
storage quality
carrots
root vegetables

Access to Document

https://edepot.wur.nl/443144

Cite this

@book{89b881431a0046f1877b87f85158b167,

title = "Bewaar- en sensorische kwaliteit van gangbaar en alternatief geteelde winterwortelen",

keywords = "opslag, opslagverliezen, opslagkwaliteit, penen, wortelgewassen als groente, storage, storage losses, storage quality, carrots, root vegetables",

author = "S.P. Schouten",

year = "1983",

language = "Nederlands",

series = "Interimrapport / Sprenger Instituut",

publisher = "Sprenger Instituut",

number = "no. 29",

address = "Netherlands",

}

TY - BOOK

T1 - Bewaar- en sensorische kwaliteit van gangbaar en alternatief geteelde winterwortelen

AU - Schouten, S.P.

PY - 1983

Y1 - 1983

KW - opslag

KW - opslagverliezen

KW - opslagkwaliteit

KW - penen

KW - wortelgewassen als groente

KW - storage

KW - storage losses

KW - storage quality

KW - carrots

KW - root vegetables

M3 - Report

T3 - Interimrapport / Sprenger Instituut

BT - Bewaar- en sensorische kwaliteit van gangbaar en alternatief geteelde winterwortelen

PB - Sprenger Instituut

CY - Wageningen

ER -