Bewaar- en sensorische kwaliteit van gangbaar en alternatief geteelde winterwortelen

S.P. Schouten

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    PublisherSprenger Instituut
    Number of pages8
    Publication statusPublished - 1983

    Publication series

    NameInterimrapport / Sprenger Instituut
    No.no. 29

    Keywords

    • storage
    • storage losses
    • storage quality
    • carrots
    • root vegetables

    Cite this

    Schouten, S. P. (1983). Bewaar- en sensorische kwaliteit van gangbaar en alternatief geteelde winterwortelen. (Interimrapport / Sprenger Instituut; No. no. 29). Sprenger Instituut. https://edepot.wur.nl/443144