Betanine als kleurstof de levensmiddelentechnologie

Anonymous

    Research output: Book/ReportBookProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    Publication statusPublished - 1976

    Publication series

    NameLiteratuurlijst / Centrum voor landbouwpublikaties en landbouwdocumentatie
    No.no. 3933

    Keywords

    • beetroots
    • beta vulgaris
    • beverage industry
    • bibliographies
    • dye plants
    • food technology
    • industrial microbiology

    Cite this