Beschouwingen over organoleptische beoordeling : tevens verslag van bezoeken aan bedrijven en instituten in Nederland, Duitsland en Zwitserland, 18 - 26 oct., en Engeland, 26 - 30 nov., 1961

W.F. van Vliet, C. Postma

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    Number of pages53
    Publication statusPublished - 1962

    Publication series

    NameIntern rapport / Instituut voor bewaring en verwerking van landbouwprodukten
    No.no. 158

    Keywords

    • organoleptic traits
    • sensory evaluation

    Cite this

    van Vliet, W. F., & Postma, C. (1962). Beschouwingen over organoleptische beoordeling : tevens verslag van bezoeken aan bedrijven en instituten in Nederland, Duitsland en Zwitserland, 18 - 26 oct., en Engeland, 26 - 30 nov., 1961. (Intern rapport / Instituut voor bewaring en verwerking van landbouwprodukten; No. no. 158).