Bepaling van glycomacropeptide (GMP) in melkpoeders m.b.v. NIR

E.A.M. Boers, R. Frankhuizen, N.G. van der Veen

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Nagegaan is of magere melkpoeders met behulp van NIR gescreend kunnen worden op het gehalte aan glycomacropeptide.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherRIKILT
Publication statusPublished - 1984

Publication series

NameRapport / RIKILT
No.84.88

Keywords

  • dried milk
  • glycoproteins
  • infrared spectrophotometry
  • whey protein
  • casein

Cite this

Boers, E. A. M., Frankhuizen, R., & van der Veen, N. G. (1984). Bepaling van glycomacropeptide (GMP) in melkpoeders m.b.v. NIR. (Rapport / RIKILT; No. 84.88). Wageningen: RIKILT.
Boers, E.A.M. ; Frankhuizen, R. ; van der Veen, N.G. / Bepaling van glycomacropeptide (GMP) in melkpoeders m.b.v. NIR. Wageningen : RIKILT, 1984. (Rapport / RIKILT; 84.88).
@book{60d1930470fe4309bd10e962596292c1,
title = "Bepaling van glycomacropeptide (GMP) in melkpoeders m.b.v. NIR",
abstract = "Nagegaan is of magere melkpoeders met behulp van NIR gescreend kunnen worden op het gehalte aan glycomacropeptide.",
keywords = "melkpoeder, glycoprote{\"i}nen, infraroodspectrofotometrie, wei-eiwit, case{\"i}ne, dried milk, glycoproteins, infrared spectrophotometry, whey protein, casein",
author = "E.A.M. Boers and R. Frankhuizen and {van der Veen}, N.G.",
note = "Pr.nr. 505.6030. - Projekt: Ontwikkeling van methoden voor onderzoek voor melk- en zuivelprodukten met behulp van NIR",
year = "1984",
language = "Dutch",
series = "Rapport / RIKILT",
publisher = "RIKILT",
number = "84.88",

}

Boers, EAM, Frankhuizen, R & van der Veen, NG 1984, Bepaling van glycomacropeptide (GMP) in melkpoeders m.b.v. NIR. Rapport / RIKILT, no. 84.88, RIKILT, Wageningen.

Bepaling van glycomacropeptide (GMP) in melkpoeders m.b.v. NIR. / Boers, E.A.M.; Frankhuizen, R.; van der Veen, N.G.

Wageningen : RIKILT, 1984. (Rapport / RIKILT; No. 84.88).

Research output: Book/ReportReportProfessional

TY - BOOK

T1 - Bepaling van glycomacropeptide (GMP) in melkpoeders m.b.v. NIR

AU - Boers, E.A.M.

AU - Frankhuizen, R.

AU - van der Veen, N.G.

N1 - Pr.nr. 505.6030. - Projekt: Ontwikkeling van methoden voor onderzoek voor melk- en zuivelprodukten met behulp van NIR

PY - 1984

Y1 - 1984

N2 - Nagegaan is of magere melkpoeders met behulp van NIR gescreend kunnen worden op het gehalte aan glycomacropeptide.

AB - Nagegaan is of magere melkpoeders met behulp van NIR gescreend kunnen worden op het gehalte aan glycomacropeptide.

KW - melkpoeder

KW - glycoproteïnen

KW - infraroodspectrofotometrie

KW - wei-eiwit

KW - caseïne

KW - dried milk

KW - glycoproteins

KW - infrared spectrophotometry

KW - whey protein

KW - casein

M3 - Report

T3 - Rapport / RIKILT

BT - Bepaling van glycomacropeptide (GMP) in melkpoeders m.b.v. NIR

PB - RIKILT

CY - Wageningen

ER -

Boers EAM, Frankhuizen R, van der Veen NG. Bepaling van glycomacropeptide (GMP) in melkpoeders m.b.v. NIR. Wageningen: RIKILT, 1984. (Rapport / RIKILT; 84.88).