Bacillus cereus in melk en stal

G. Wolters, B. Slaghuis, L. van de Lely

    Research output: Contribution to journalArticleProfessional

    Abstract

    Deze veehouders zullen moeten kunnen garanderen dat de melk, die zij voor directe verkoop aanbieden of die verwerkt wordt tot rauwmelkse kaas, vrij is van pathogenen (vrij van pathogenen in de betekenis van dusdanige lage aantallen dat er geen gevaar voor de volksgezondheid kan ontstaan).
    Original languageDutch
    Pages (from-to)16-18
    JournalPraktijkonderzoek / Praktijkonderzoek Rundvee, Schapen en Paarden (PR), Waiboerhoeve
    Volume5
    Issue number6
    Publication statusPublished - 1992

    Keywords

    • animal housing
    • animal products
    • bacterial count
    • bacteriology
    • hygiene
    • milk quality
    • milk yield
    • bacillus cereus

    Cite this