| Original language | German |
|---|---|
| Pages (from-to) | 13-13 |
| Journal | Lebensmitteltechnik |
| Volume | 2007 |
| Issue number | 12 |
| Publication status | Published - 2007 |
Auf Rückverfolgbarkeit und Herkunft fokussiert
W. Kneifel, J.G. van der Roest
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