Abstract
Nieuwe bewaringstechnieken zouden appels maanden langer vers kunnen houden. Alex van Schaik van Food and Biobased Research zoekt samen met telers, opslagbedrijven en veilingen naar de beste manieren om de houdbaarheid van appels te verlengen.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 8 |
| Journal | Kennis Online |
| Volume | 8 |
| Issue number | sept |
| Publication status | Published - 2011 |
Keywords
- apples
- keeping quality
- storage life
- cold storage
- fruit stores
Cite this
- APA
- Author
- BIBTEX
- Harvard
- Standard
- RIS
- Vancouver