Abstract
De toegenomen vraag naar gezondheidsbevorderende levensmiddelingrediënten en het enzym superoxide dismutase (SOD) dat als voedingssupplement wordt gebruikt
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 20-21 |
| Journal | VMT |
| Volume | 35 |
| Issue number | 10 |
| Publication status | Published - 2002 |
Keywords
- lemna minor
- lemnaceae
- medicinal plants
- chemical composition
- enzymes
- antioxidants
- vitamins
- essential amino acids
- aquatic plants
- applied research
- food industry
- health promotion