Analyse van kwekerijen van afrikaanse meerval in Nederland

H.C.A. IJzerman, J.P. Hoogland, J.H. Boon, W. de Wit

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Abstract

De kweek van Afrikaanse meerval, Clarias gariepinus, is een relatief nieuwe ontwikkeling. Hogendoorn (1983a,b,c) ontdekte de potentie van de Afrikaanse meerval voor intensieve kweek buiten de tropen. Korte tijd later werden twee experimentele kwekerijen gestart (Dijkema, 1992). De eerste resultaten waren bemoedigend: de vis werd verkocht voor goede prijzen echter daarna zijn de prijzen vrijwel alleen maar gedaald. Tot nu toe zijn de kwekers nog steeds geslaagd in het verlagen van de produktiekosten door technologische verbeteringen, waardoor de produktie economisch haalbaar bleef. Het valt te verwachten dat in de nabije toekomst niet alleen produktietechnologie, maar ook de kwaliteit en de controle van de produktiecyclus sterke aandacht gaan krijgen. Volgens Crosby (1984) is kwaliteitscontrole een sterk gereedschap voor het verminderen van de produktiekosten. Produktiekosten in recirculatiesystemen, zoals in gebruik bij de kweek van Afrikaanse meerval, zijn tot nu toe nog niet eerder geanalyseerd. Analyse van produktiekosten door onderzoek van kwaliteitskosten kan daarom relevante informatie aanleveren om de rentabiliteit van de kweek te verbeteren
Original languageDutch
Pages (from-to)14-21
JournalAquacultuur
Volume10
Issue number6
Publication statusPublished - 1996

Cite this

IJzerman, H. C. A., Hoogland, J. P., Boon, J. H., & de Wit, W. (1996). Analyse van kwekerijen van afrikaanse meerval in Nederland. Aquacultuur, 10(6), 14-21.
IJzerman, H.C.A. ; Hoogland, J.P. ; Boon, J.H. ; de Wit, W. / Analyse van kwekerijen van afrikaanse meerval in Nederland. In: Aquacultuur. 1996 ; Vol. 10, No. 6. pp. 14-21.
@article{de0bda2ba848403496e684ea83244b5d,
title = "Analyse van kwekerijen van afrikaanse meerval in Nederland",
abstract = "De kweek van Afrikaanse meerval, Clarias gariepinus, is een relatief nieuwe ontwikkeling. Hogendoorn (1983a,b,c) ontdekte de potentie van de Afrikaanse meerval voor intensieve kweek buiten de tropen. Korte tijd later werden twee experimentele kwekerijen gestart (Dijkema, 1992). De eerste resultaten waren bemoedigend: de vis werd verkocht voor goede prijzen echter daarna zijn de prijzen vrijwel alleen maar gedaald. Tot nu toe zijn de kwekers nog steeds geslaagd in het verlagen van de produktiekosten door technologische verbeteringen, waardoor de produktie economisch haalbaar bleef. Het valt te verwachten dat in de nabije toekomst niet alleen produktietechnologie, maar ook de kwaliteit en de controle van de produktiecyclus sterke aandacht gaan krijgen. Volgens Crosby (1984) is kwaliteitscontrole een sterk gereedschap voor het verminderen van de produktiekosten. Produktiekosten in recirculatiesystemen, zoals in gebruik bij de kweek van Afrikaanse meerval, zijn tot nu toe nog niet eerder geanalyseerd. Analyse van produktiekosten door onderzoek van kwaliteitskosten kan daarom relevante informatie aanleveren om de rentabiliteit van de kweek te verbeteren",
author = "H.C.A. IJzerman and J.P. Hoogland and J.H. Boon and {de Wit}, W.",
year = "1996",
language = "Dutch",
volume = "10",
pages = "14--21",
journal = "Aquacultuur",
issn = "1382-2764",
number = "6",

}

IJzerman, HCA, Hoogland, JP, Boon, JH & de Wit, W 1996, 'Analyse van kwekerijen van afrikaanse meerval in Nederland', Aquacultuur, vol. 10, no. 6, pp. 14-21.

Analyse van kwekerijen van afrikaanse meerval in Nederland. / IJzerman, H.C.A.; Hoogland, J.P.; Boon, J.H.; de Wit, W.

In: Aquacultuur, Vol. 10, No. 6, 1996, p. 14-21.

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

TY - JOUR

T1 - Analyse van kwekerijen van afrikaanse meerval in Nederland

AU - IJzerman, H.C.A.

AU - Hoogland, J.P.

AU - Boon, J.H.

AU - de Wit, W.

PY - 1996

Y1 - 1996

N2 - De kweek van Afrikaanse meerval, Clarias gariepinus, is een relatief nieuwe ontwikkeling. Hogendoorn (1983a,b,c) ontdekte de potentie van de Afrikaanse meerval voor intensieve kweek buiten de tropen. Korte tijd later werden twee experimentele kwekerijen gestart (Dijkema, 1992). De eerste resultaten waren bemoedigend: de vis werd verkocht voor goede prijzen echter daarna zijn de prijzen vrijwel alleen maar gedaald. Tot nu toe zijn de kwekers nog steeds geslaagd in het verlagen van de produktiekosten door technologische verbeteringen, waardoor de produktie economisch haalbaar bleef. Het valt te verwachten dat in de nabije toekomst niet alleen produktietechnologie, maar ook de kwaliteit en de controle van de produktiecyclus sterke aandacht gaan krijgen. Volgens Crosby (1984) is kwaliteitscontrole een sterk gereedschap voor het verminderen van de produktiekosten. Produktiekosten in recirculatiesystemen, zoals in gebruik bij de kweek van Afrikaanse meerval, zijn tot nu toe nog niet eerder geanalyseerd. Analyse van produktiekosten door onderzoek van kwaliteitskosten kan daarom relevante informatie aanleveren om de rentabiliteit van de kweek te verbeteren

AB - De kweek van Afrikaanse meerval, Clarias gariepinus, is een relatief nieuwe ontwikkeling. Hogendoorn (1983a,b,c) ontdekte de potentie van de Afrikaanse meerval voor intensieve kweek buiten de tropen. Korte tijd later werden twee experimentele kwekerijen gestart (Dijkema, 1992). De eerste resultaten waren bemoedigend: de vis werd verkocht voor goede prijzen echter daarna zijn de prijzen vrijwel alleen maar gedaald. Tot nu toe zijn de kwekers nog steeds geslaagd in het verlagen van de produktiekosten door technologische verbeteringen, waardoor de produktie economisch haalbaar bleef. Het valt te verwachten dat in de nabije toekomst niet alleen produktietechnologie, maar ook de kwaliteit en de controle van de produktiecyclus sterke aandacht gaan krijgen. Volgens Crosby (1984) is kwaliteitscontrole een sterk gereedschap voor het verminderen van de produktiekosten. Produktiekosten in recirculatiesystemen, zoals in gebruik bij de kweek van Afrikaanse meerval, zijn tot nu toe nog niet eerder geanalyseerd. Analyse van produktiekosten door onderzoek van kwaliteitskosten kan daarom relevante informatie aanleveren om de rentabiliteit van de kweek te verbeteren

M3 - Article

VL - 10

SP - 14

EP - 21

JO - Aquacultuur

JF - Aquacultuur

SN - 1382-2764

IS - 6

ER -

IJzerman HCA, Hoogland JP, Boon JH, de Wit W. Analyse van kwekerijen van afrikaanse meerval in Nederland. Aquacultuur. 1996;10(6):14-21.