Analyse van het totale voedingsvezelgehalte en van het pectine-aandeel hierin in Nederlandse voedingsmiddelen

M.B. Katan, P. van de Bovenkamp

Research output: Contribution to journalArticleAcademicpeer-review

Original languageDutch
Pages (from-to)153-160
JournalVoeding
Volume43
Publication statusPublished - 1982

Cite this