Alternatieven voor reinigen van melkwinningsinstallaties zonder chloor = Alternatives for cleaning of milking equipment without chloride

B.A. Slaghuis, J.A.M. Verstappen-Boerekamp

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Een goede reiniging van de melkinstallatie is een voorwaarde voor het kunnen afleveren van rauwe melk van de hoogste kwaliteitsniveaus. In Nederland wordt vaak gebruik gemaakt van gecombineerde reiniging- en desinfectiemiddelen. Hierin wordt meestal chloor toegepast. Het gebruik van chloor staat in het algemeen onder druk en ook in de melkwinning zoekt men naar alternatieven. Een van de vraagtekens bij het gebruik van reinigingsmiddelen zonder chloor betreft de effectiviteit. Reinigt het middel even goed als de gebruikelijke middelen met chloor? Deze vraag was aanleiding voor de Nederlandse Zuivel Organisatie NZO om ASG Veehouderij te vragen een onderzoek op te starten naar de effectiviteit van dergelijke middelen
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherAnimal Sciences Group
Number of pages15
Publication statusPublished - 2008

Publication series

NameRapport / Animal Sciences Group
PublisherAnimal Sciences Group
No.nr. 98
ISSN (Print)1570-8616

Keywords

  • dairy farming
  • dairy equipment
  • milking machines
  • clearing
  • milk coolers
  • milk tanks
  • chlorine
  • disinfectants
  • applied research
  • alternative methods

Cite this

Slaghuis, B. A., & Verstappen-Boerekamp, J. A. M. (2008). Alternatieven voor reinigen van melkwinningsinstallaties zonder chloor = Alternatives for cleaning of milking equipment without chloride. (Rapport / Animal Sciences Group; No. nr. 98). Animal Sciences Group. https://edepot.wur.nl/36663