Als asparagus te boek : 'sneller dan asperge gekookt wordt'

L. Missel

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterProfessional

    Abstract

    Het voorkomen van asperges in kruidenboeken
    Original languageDutch
    Title of host publicationAsperges in olieverf : een koninklijke groente in de zeventiende eeuw
    EditorsB. Kruijsen, W. Brandenburg, L. Missel
    Place of PublicationZwolle
    PublisherWaanders
    Pages137-162
    Number of pages168
    ISBN (Print)9789040090622
    Publication statusPublished - 2005

    Keywords

    • asparagus officinalis
    • vegetable growing
    • historical records
    • medicinal plants
    • rare books

    Cite this