Abstract
Nederland had twee jaar geleden de primeur: Santana, een hyperallergeen appelras voor mensen met appelallergie. Wageningen UR heeft de ervaringen van de consumenten over 2006 en 2007 onderzocht. De vermindering van de allergische reactie is ongeveer volgens verwachting en de tevredenheid blijkt hoog te zijn
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 9-11 |
| Journal | Over gevoelig heden : kwartaalblad van de Stichting Voedselallergie |
| Volume | 24 |
| Issue number | 4 |
| Publication status | Published - 2008 |
Keywords
- food allergies
- allergens
- apples
- improved varieties
- food intolerance
- food-related disorders
- nutrition and health
- consumers