Algemeen betreffende soja, sake, rijstwijn, fish paste, fish sauce, fermented fish, rijst en fermentatie

Anonymous

    Research output: Book/ReportBookProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    PublisherPudoc
    Publication statusPublished - 1976

    Publication series

    NameLiteratuurlijst / Centrum voor landbouwpublikaties en landbouwdocumentatie
    No.no. 3984

    Keywords

    • agronomy
    • bibliographies
    • fish culture
    • fisheries
    • fishing
    • food microbiology
    • industrial microbiology

    Cite this