@book{f4060d2bed6e447096c431d2b4856708,
title = "Agro-Nutri Monitor 2021 - Hoofdrapport: Monitor prijsvorming voedingsmiddelen en analyse belemmeringen voor verduurzaming",
abstract = "Deze Agro-Nutri Monitor is een vervolg op de vorig jaar verschenen eerste monitor. De monitor is in opdracht van de Autoriteit Consument & Markt (ACM) opgesteld door Wageningen Economic Research. Het doel van de monitor is om de prijsvorming in de keten, van boer tot de Nederlandse supermarkt, inzichtelijk te maken en eventuele problemen bij de prijsvorming aan het licht te brengen die verduurzaming van de ketens belemmeren.",
author = "{van Galen}, Michiel and Willy Baltussen and Mariel Benus and Koos Gardebroek and Nera Hercegli{\'c} and Robert Hoste and Rico Ihle and Jakob Jager and Bas Janssens and Gerben Jukema and Marcel Kornelis and Marvin Kunz and Katja Logatcheva and Elsje Oosterkamp and Jamal Roskam and Huib Silvis and Rob Stokkers",
note = "Project code 2282100335",
year = "2021",
doi = "10.18174/549531",
language = "Nederlands",
series = "Rapport / Wageningen Economic Research",
publisher = "Wageningen Economic Research",
number = "2021-082",
address = "Netherlands",
}