TY - BOOK
T1 - Agro-Nutri Monitor 2021 - Achtergrondrapport
T2 - Monitor prijsvorming voedingsmiddelen en analyse belemmeringen voor verduurzaming
AU - van Galen, Michiel
AU - Baltussen, Willy
AU - Benus, Mariel
AU - Gardebroek, Koos
AU - Herceglić, Nera
AU - Hoste, Robert
AU - Ihle, Rico
AU - Jager, Jakob
AU - Janssens, Bas
AU - Jukema, Gerben
AU - Kornelis, Marcel
AU - Kunz, Marvin
AU - Logatcheva, Katja
AU - Oosterkamp, Elsje
AU - Roskam, Jamal
AU - Silvis, Huib
AU - Stokkers, Rob
N1 - Project code 2282100335
PY - 2021
Y1 - 2021
N2 - In dit achtergrondrapport bij de Agro-Nutri Monitor 2021 worden voor een aantal belangrijke producten van de Nederlandse land- en tuinbouw de prijsvorming en de belemmeringen voor omschakeling naar producten met een duurzaamheidkeurmerk beschreven. De producten zijn consumptieaardappelen (met een focus op tafelaardappelen), uien, spruitkool, peren, tomaten, melk en varkensvlees. Deze producten vormen gezamenlijk een aantal casussen aan de hand waarvan in de Agro-Nutri Monitor 2021 de hoofdvragen van het onderzoek worden beantwoord.
AB - In dit achtergrondrapport bij de Agro-Nutri Monitor 2021 worden voor een aantal belangrijke producten van de Nederlandse land- en tuinbouw de prijsvorming en de belemmeringen voor omschakeling naar producten met een duurzaamheidkeurmerk beschreven. De producten zijn consumptieaardappelen (met een focus op tafelaardappelen), uien, spruitkool, peren, tomaten, melk en varkensvlees. Deze producten vormen gezamenlijk een aantal casussen aan de hand waarvan in de Agro-Nutri Monitor 2021 de hoofdvragen van het onderzoek worden beantwoord.
UR - https://edepot.wur.nl/549562
U2 - 10.18174/549562
DO - 10.18174/549562
M3 - Report
T3 - Rapport / Wageningen Economic Research
BT - Agro-Nutri Monitor 2021 - Achtergrondrapport
PB - Wageningen Economic Research
CY - Wageningen
ER -