Agro-Nutri Monitor 2020: Monitor prijsvorming voedingsmiddelen en analyse belemmeringen voor verduurzaming

Michiel van Galen; Willy Baltussen; Koos Gardebroek; Nera Herceglić; Robert Hoste; Rico Ihle; Jakob Jager; Bas Janssens; Gerben Jukema; Marcel Kornelis; Katja Logatcheva; Elsje Oosterkamp; Jamal Roskam; Huib Silvis; Rob Stokkers

doi:10.18174/528928

Agro-Nutri Monitor 2020: Monitor prijsvorming voedingsmiddelen en analyse belemmeringen voor verduurzaming

Michiel van Galen, Willy Baltussen, Koos Gardebroek, Nera Herceglić, Robert Hoste, Rico Ihle, Jakob Jager, Bas Janssens, Gerben Jukema, Marcel Kornelis, Katja Logatcheva, Elsje Oosterkamp, Jamal Roskam, Huib Silvis, Rob Stokkers

Research output: Book/Report › Report › Professional

Abstract

Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) wil dat boeren en tuinders die duurzamer produceren daarbij geen problemen ondervinden die te maken hebben met de prijsvorming. De Agro-Nutri Monitor draagt hieraan bij door de prijsvorming in de keten inzichtelijk te maken en eventuele problemen bij de prijsvorming aan het licht te brengen die verduurzaming van de ketens belemmeren. De monitor vergelijkt de prijsvorming van een aantal gangbare producten met die van biologische varianten van het product, en kijkt ook in kwalitatieve zin naar een aantal duurzaamheidsvarianten binnen het gangbare segment.

Original language	Dutch
Place of Publication	Wageningen
Publisher	Wageningen Economic Research
Number of pages	228
ISBN (Electronic)	9789463954969
DOIs	https://doi.org/10.18174/528928
Publication status	Published - 2020

Publication series

Name	Rapport / Wageningen Economic Research
No.	2020-014

Keywords

animal welfare
animal production
dairy cattle
cattle
pigs
animal housing

Access to Document

10.18174/528928Licence: CC BY-NC

Cite this

van Galen, M., Baltussen, W., Gardebroek, K., Herceglić, N., Hoste, R., Ihle, R., Jager, J., Janssens, B., Jukema, G., Kornelis, M., Logatcheva, K., Oosterkamp, E., Roskam, J., Silvis, H., & Stokkers, R. (2020). Agro-Nutri Monitor 2020: Monitor prijsvorming voedingsmiddelen en analyse belemmeringen voor verduurzaming. (Rapport / Wageningen Economic Research; No. 2020-014). Wageningen Economic Research. https://doi.org/10.18174/528928

@book{1d0f952703794ee6b131a4f94d8fb152,

title = "Agro-Nutri Monitor 2020: Monitor prijsvorming voedingsmiddelen en analyse belemmeringen voor verduurzaming",

abstract = "Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) wil dat boeren en tuinders die duurzamer produceren daarbij geen problemen ondervinden die te maken hebben met de prijsvorming. De Agro-Nutri Monitor draagt hieraan bij door de prijsvorming in de keten inzichtelijk te maken en eventuele problemen bij de prijsvorming aan het licht te brengen die verduurzaming van de ketens belemmeren. De monitor vergelijkt de prijsvorming van een aantal gangbare producten met die van biologische varianten van het product, en kijkt ook in kwalitatieve zin naar een aantal duurzaamheidsvarianten binnen het gangbare segment.",

keywords = "animal welfare, animal production, dairy cattle, cattle, pigs, animal housing, dierenwelzijn, dierlijke productie, melkvee, rundvee, varkens, huisvesting, dieren",

author = "{van Galen}, Michiel and Willy Baltussen and Koos Gardebroek and Nera Hercegli{\'c} and Robert Hoste and Rico Ihle and Jakob Jager and Bas Janssens and Gerben Jukema and Marcel Kornelis and Katja Logatcheva and Elsje Oosterkamp and Jamal Roskam and Huib Silvis and Rob Stokkers",

note = "Project code: 2282100335",

year = "2020",

doi = "10.18174/528928",

language = "Dutch",

series = "Rapport / Wageningen Economic Research",

publisher = "Wageningen Economic Research",

number = "2020-014",

}

van Galen, M , Baltussen, W , Gardebroek, K , Herceglić, N , Hoste, R , Ihle, R , Jager, J , Janssens, B , Jukema, G , Kornelis, M , Logatcheva, K , Oosterkamp, E , Roskam, J, Silvis, H & Stokkers, R 2020, Agro-Nutri Monitor 2020: Monitor prijsvorming voedingsmiddelen en analyse belemmeringen voor verduurzaming. Rapport / Wageningen Economic Research, no. 2020-014, Wageningen Economic Research, Wageningen. https://doi.org/10.18174/528928

TY - BOOK

T1 - Agro-Nutri Monitor 2020

T2 - Monitor prijsvorming voedingsmiddelen en analyse belemmeringen voor verduurzaming

AU - van Galen, Michiel

AU - Baltussen, Willy

AU - Gardebroek, Koos

AU - Herceglić, Nera

AU - Hoste, Robert

AU - Ihle, Rico

AU - Jager, Jakob

AU - Janssens, Bas

AU - Jukema, Gerben

AU - Kornelis, Marcel

AU - Logatcheva, Katja

AU - Oosterkamp, Elsje

AU - Roskam, Jamal

AU - Silvis, Huib

AU - Stokkers, Rob

N1 - Project code: 2282100335

PY - 2020

Y1 - 2020

N2 - Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) wil dat boeren en tuinders die duurzamer produceren daarbij geen problemen ondervinden die te maken hebben met de prijsvorming. De Agro-Nutri Monitor draagt hieraan bij door de prijsvorming in de keten inzichtelijk te maken en eventuele problemen bij de prijsvorming aan het licht te brengen die verduurzaming van de ketens belemmeren. De monitor vergelijkt de prijsvorming van een aantal gangbare producten met die van biologische varianten van het product, en kijkt ook in kwalitatieve zin naar een aantal duurzaamheidsvarianten binnen het gangbare segment.

AB - Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) wil dat boeren en tuinders die duurzamer produceren daarbij geen problemen ondervinden die te maken hebben met de prijsvorming. De Agro-Nutri Monitor draagt hieraan bij door de prijsvorming in de keten inzichtelijk te maken en eventuele problemen bij de prijsvorming aan het licht te brengen die verduurzaming van de ketens belemmeren. De monitor vergelijkt de prijsvorming van een aantal gangbare producten met die van biologische varianten van het product, en kijkt ook in kwalitatieve zin naar een aantal duurzaamheidsvarianten binnen het gangbare segment.

KW - animal welfare

KW - animal production

KW - dairy cattle

KW - cattle

KW - pigs

KW - animal housing

KW - dierenwelzijn

KW - dierlijke productie

KW - melkvee

KW - rundvee

KW - varkens

KW - huisvesting, dieren

UR - https://edepot.wur.nl/528928

U2 - 10.18174/528928

DO - 10.18174/528928

M3 - Report

T3 - Rapport / Wageningen Economic Research

BT - Agro-Nutri Monitor 2020

PB - Wageningen Economic Research

CY - Wageningen

ER -

Agro-Nutri Monitor 2020: Monitor prijsvorming voedingsmiddelen en analyse belemmeringen voor verduurzaming

Abstract

Publication series

Keywords

Access to Document

Other files and links

Supermarket profit not always bad for farmers: Food Prices Monitor gives nuanced picture of complex process

Cite this

Agro-Nutri Monitor 2020: Monitor prijsvorming voedingsmiddelen en analyse belemmeringen voor verduurzaming

Abstract

Publication series

Keywords

Access to Document

Other files and links

Press/Media

Supermarket profit not always bad for farmers: Food Prices Monitor gives nuanced picture of complex process

Cite this