Agro-Nutri Monitor 2020: Monitor prijsvorming voedingsmiddelen en analyse belemmeringen voor verduurzaming

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) wil dat boeren en tuinders die duurzamer produceren daarbij geen problemen ondervinden die te maken hebben met de prijsvorming. De Agro-Nutri Monitor draagt hieraan bij door de prijsvorming in de keten inzichtelijk te maken en eventuele problemen bij de prijsvorming aan het licht te brengen die verduurzaming van de ketens belemmeren. De monitor vergelijkt de prijsvorming van een aantal gangbare producten met die van biologische varianten van het product, en kijkt ook in kwalitatieve zin naar een aantal duurzaamheidsvarianten binnen het gangbare segment.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherWageningen Economic Research
Number of pages228
ISBN (Electronic)9789463954969
DOIs
Publication statusPublished - 2020

Publication series

NameRapport / Wageningen Economic Research
No.2020-014

Keywords

  • animal welfare
  • animal production
  • dairy cattle
  • cattle
  • pigs
  • animal housing

Cite this