Abstract
De consumptie van aardappelen in Nederland bedraagt gemiddeld circa 83 kg per persoon. Daarvan wordt ongeveer 53 kg als verse aardappel geconsumeerd en rond de 30 kg aan aardappelproducten. Hoewel het marktaandeel steeds verder daalt, staat als tafelaardappel met 29% het ras Bintje nog steeds aan kop.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Number of pages | 2 |
| Journal | Agri-monitor |
| Volume | 2001 |
| Issue number | augustus |
| Publication status | Published - 2001 |