Water lentils (KB-39-007-004)

van der Meer, Ingrid (Project Leader)

Project: EZproject

2 Article

2 results

Filter

2021

De drijvende kracht van eendenkroos: Onderzoek naar nieuwe eiwitten
Nieuwland, M., Sept 2021, In: Voedingsindustrie : vakblad. 28, 6, p. 30-31
Research output: Contribution to journal › Article › Professional

Open Access
Isolation and Gelling Properties of Duckweed Protein Concentrate
Nieuwland, M., Geerdink, P., Engelen-Smit, N. P. E., Van Der Meer, I. M., America, A. H. P., Mes, J. J., Kootstra, M., Henket, J. T. M. M. & Mulder, W. J., 26 May 2021, In: ACS Food Science & Technology. 1, 5, p. 908–916
Research output: Contribution to journal › Article › Academic › peer-review

Open Access
21 Citations (Scopus)