Verliezen en verspilling in de keten (BO-43-003.01-002, BO-20-007-303)

Project: EZproject

Project Details

Description

Voedselverspilling en verliezen ontstaan in iedere stap van de waardeketen, Voedselverliezen in de naoogstketen in middle en low income landen te reduceren is de focus van het Postharvest Network. Dit doel kan alleen bereikt worden door een multi-stakeholder coalitie en ondersteuning in de traditie van de Dutch Diamond vanuit de overheid, de private sector, kennisinrichtingen en civil society in de gehele waardeketen. Deze rollen worden gerepreseteerd door de organisatie's die samen de kern van het Postharvest Network vormen: het Ministerie van Economische Zaken, de brancheorganisatie voor de technologische industrie FME, Wageningen UR en AgriProFocus. De rol van het Postharvest Network in deze multi-stakeholder aanpak is het katalyseren en faciliteren van mechanismen die uiteindelijk resulteren in substantiële programmas om naoogstverliezen te reduceren. Onderdelen hiervan zijn het creëren en faciliteren van bewustwording rond dit onderwerp, kennisoverdracht in de doellanden, overdracht van technologie en innovatie en uiteindelijk de herinrichting van waardeketens om hogere kwaliteit en meer waarde te creëren.

StatusFinished
Effective start/end date1/07/1431/12/19

Research Output

What we need to know: knowledge gaps on value chain and agrofood supply chain efficiency for food & nutrition security

Ravensbergen, P. & Nigten, V., Jun 2016.

Research output: Contribution to conferenceAbstractAcademic

Dutch expertise to reduce food losses in fresh chains

Ravensbergen, P. & Boerrigter, H. A. M., 2015

Research output: Other contribution

The impact of reducing food loss in Ghana - For the economy, producers and consumers

Rutten, M. M. & Verma, M., 2015, LEI Wageningen UR.

Research output: Other contributionPamphlet

Open Access

Activities

  • 5 Participation in or organising a workshop, seminar, course
  • 4 Public lecture/debate/seminar
  • 1 Oral presentation

Opportunities of Circular Agro-Food Value Chains: Boosting the transition

Heike Axmann (Speaker)

15 Mar 2019

Activity: Talk or presentationOral presentation

Colombian-Dutch-Dialogue

N. Waldhauber (Speaker)

Mar 2017

Activity: Talk or presentationPublic lecture/debate/seminar

Agro-logistics Workshop Benin and Nigeria

N. Waldhauber (Participant)

6 Mar 2017

Activity: Participating in or organising an eventParticipation in or organising a workshop, seminar, course

Press / Media

Postharvest Network verbindt ketenpartijen om voedselverliezen te reduceren

N. Waldhauber

1/03/17

1 Media contribution

Press/Media: Research