Roadmap towards non-chemical postharvest quality management (KB-53-000-006)

In Nederland dient de landbouwsector het gebruik van chemische gewasbeschermingsmiddelen voor 2030 terug te dringen. De sector die verantwoordelijk is voor de na-oogst vreest dat conventionele pesticiden binnenkort aan banden zullen worden gelegd, wat mogelijk kan leiden tot een verminderde beschikbaarheid van verse producten en meer voedselverspilling, wat gevolgen kan hebben voor de voedselzekerheid en verdienmodellen. Alternatieven voor pesticiden moeten voldoen aan geïntegreerde gewasbeschermingsprincipes, met minimale milieu-emissies en residuen. Voor het beheer van ziekten na de oogst zijn plantaardige extracten, aangevuld met fysieke methoden (zoals temperatuurbehandelingen en/of hoge CO₂-niveaus) waarschijnlijke kandidaten. Hoewel er de afgelopen decennia een aantal alternatieve methoden voor plaagbestrijding zijn gepresenteerd, zijn deze nog niet voorbij de ontdekkingsfase ontwikkeld vanwege de lage kosten en het gebruiksgemak van conventionele pesticiden. De doelstellingen van het project zijn het beoordelen van de impact van het huidige gebruik van pesticiden in de teelt van gewassen en in de na-oogst en de beschikbaarheid, werkzaamheid en impact van alternatieven zoals gebruik van pesticiden met een laag risico, alternatieve gewasbescherming en naoogst-behandelingen.

Dit project heeft tot doel het huidige gebruik van pesticiden in de landbouw te beoordelen en alternatieven voor duurzame gewasbescherming en naoogstbehandeling te evalueren, waarbij de nadruk ligt op niet-conventionele (= anders dan de traditionele chemische pesticiden) opties met een lage impact. Door middel van literatuuronderzoek en data-analyse zal het project een routekaart ontwikkelen voor de toepassing van duurzame alternatieven voor gewasbescherming in en na de oogst. Dit om levensvatbare, milieuvriendelijke methoden voor plaagbestrijding te identificeren die effectief zijn in de fase na de oogst waarbij focus ligt op het aanwijzen van uitdagingen, voor- en nadelen te schetsen en de klimaatimpact en consumentenacceptatie in te schatten. Dit samen met een groep (industrie-)belanghebbenden die voordeel hebben met het vervangen van synthetische pesticiden. De te ontwikkelen infrastructurele vereisten en methodologieën zullen worden geïdentificeerd, en proof-of-concept-experimenten worden getest met een modelgewas in veld-/kas- waarbij de effecten op de  naoogst worden gemeten om de betrokkenheid en acceptatie door de stakeholders te bevorderen.