Resilient production systems within planetary boundaries (KB-53-000-002)

Hoe kunnen we voldoende gezond voedsel produceren voor alle mensen binnen de natuurlijke grenzen van onze planeet? Gewasproductiesystemen spelen hier een sleutelrol.  Hoe kunnen productiemethoden er in 2050 uitzien, en wat voor gewassen moeten we voor zulke systemen veredelen?

In dit project willen we een toekomstvisie voor een duurzaam voedselsysteem vertalen naar daadwerkelijke landbouwpraktijken en veredelingsdoelen. De toekomstige voedselproductie staat voor tal van uitdagingen: we hebben voldoende gezond voedsel nodig om iedereen te voeden, en we moeten het op een duurzame, veilige en ethische manier produceren, dus binnen de grenzen van de planeet. Dit alles terwijl ons klimaat verandert. Hoe kunnen we met al deze aspecten rekening houden bij het ontwerpen van nieuwe gewasproductiesystemen? 

Er bestaan verschillende methodologieën voor het ontwerpen van gewasproductiesystemen, maar deze richten zich meestaal op de nabije toekomst of houden slechts rekening met enkele aspecten. We willen de ontwerpmethodologie graag verbreden om een langetermijnperspectief (2050) en nieuwe technologische ontwikkelingen (bijvoorbeeld AI, robotica) te integreren, om zo tot een gewasproductiesysteem te komen dat binnen planetaire grenzen opereert. We zullen gewasproductiesystemen beoordelen op basis van teelt- en milieuprestaties. Hierbij zullen we speciale aandacht besteden aan de plantgezondheid als een centraal aspect van veerkracht. Economische en sociale prestaties zijn even belangrijk, maar daar richten we ons in dit project niet op. Het terugschalen van een visie naar daadwerkelijke teeltpraktijken en veredelingsdoelen is een uitdaging, maar een noodzakelijke stap om een visie tot leven te brengen. Daarom richten we ons op Nederland om twee teeltsystemen te ontwerpen: i) een gecontroleerd systeem/bedekte teelt en ii) een beheerd systeem in de volle grond. De ontwerpmethodologie zal echter breed toepasbaar zijn.