Nationaal Referentie Laboratorium DBM (WOT-02-003-001, WOT-02-003-025)

Residuen van dierbehandelingsmiddelen

Bij dieren kunnen bepaalde stoffen worden gebruikt om de groei te bevorderen of het vleesproduct te verbeteren. Het gebruik van groeibevorderaars, zoals groeihormonen, is in Nederland en de rest van Europa verboden. Bovendien mogen onze voedingsmiddelen geen resten bevatten van niet-toegestane stoffen, zoals sommige antibiotica of andere schadelijke middelen. Voor stoffen die wel zijn toegestaan, zoals bepaalde medicijnen, heeft de EU strenge regels over hoeveel er in voedsel mag achterblijven.

 

De controle op deze regels is in Europa zeer strikt. Voedselproducten zoals vlees, melk en eieren worden uitgebreid getest. Omdat het gebruik van verboden groeistimulerende stoffen vaak al op de boerderij kan worden opgespoord, worden ook monsters van urine, mest, haar, bloed e.d. van dieren genomen.

Een overzicht van stoffen waarvoor maximale hoeveelheden in voedsel zijn vastgesteld, is opgenomen in de Europese regelgeving. Daarnaast zijn er richtlijnen voor hoe controles op diergeneesmiddelen moeten worden uitgevoerd.

 

Referentielaboratorium

Het NRL van WFSR speelt een belangrijke rol in deze controles. Het onderzoekt resten van diergeneesmiddelen met geavanceerde technieken en testmethoden die ook ter plaatse kunnen worden gebruikt. WFSR werkt samen met Europese referentielaboratoria en zorgt ervoor dat controles in heel Europa volgens dezelfde hoge kwaliteitseisen worden uitgevoerd. Ze ondersteunen daarnaast de bevoegde autoriteit met wetenschappelijk en technisch advies.