MC ITN network FOODSMARTPHONE (KB-37-002-016, KB-23-002-031)

Project: EZproject

Project Details

Description

Op dit moment worden nog overal in de voedselketen monsters verzameld, geadministreerd en verzonden naar laboratoria voor onderzoek op resten van bijvoorbeeld pesticiden, antibiotica, natuurlijke toxines en allergenen. Afhankelijk van de aantallen en de moeilijkheidsgraad kan het daarna enige dagen duren voordat een laboratorium uitslag beschikbaar is, terwijl er in de meeste gevallen niets aan de hand is. De verwachting is dat een deel van deze metingen heel goed verplaatst kan worden en reeds ter plekke kan worden uitgevoerd door voedselinspecteurs uitgerust met een smartphone. Hierdoor wordt er tijd en geld bespaard en kunnen de laboratoria zich vooral richten op de verdachte gevallen en het verkrijgen van bewijslast met behulp van geavanceerde apparatuur. Behalve voor het efficiënter monitoren van de voedselkwaliteit door professionals is het heel goed voorstelbaar dat, op termijn, ook consumenten zelf die metingen gaan doen met hun smartphone. Daarbij worden ze in de toekomst geholpen door slimme Apps en draadloze support om de kwaliteit van de meting te waarborgen. Dat kwaliteitsaspect is cruciaal als niet-deskundigen zelf metingen gaan uitvoeren en de resultaten daarvan gaan delen. In dit project werken 2 door de EU gefinancierde AIOs binnen het door WFSR gecoördineerde ITN netwerk FoodSmartphone aan het ontwikkelen van smartphone gebaseerde screenings technieken voor, onder meer, allergenen.

StatusActive
Effective start/end date1/01/1731/12/20

Research Output

A critical comparison between flow-through and lateral flow immunoassay formats for visual and smartphone-based multiplex allergen detection

Ross, G. M., Salentijn, G. & Nielen, M. W. F., 12 Dec 2019, In : Biosensors. 9, 4, 21 p., 143.

Research output: Contribution to journalArticleAcademicpeer-review

Open Access
  • 2 Citations (Scopus)

    Bioactive Antifouling Surfaces by Visible-Light-Triggered Polymerization

    Kuzmyn, A. R., Nguyen, A. T., Zuilhof, H. & Baggerman, J., 21 Jun 2019, In : Advanced Materials Interfaces. 6, 12, 1900351.

    Research output: Contribution to journalArticleAcademicpeer-review

    Open Access
  • 2 Citations (Scopus)

    Critical assessment of recent trends related to screening and confirmatory analytical methods for selected food contaminants and allergens

    Tsagkaris, A. S., Nelis, J. L. D., Ross, G. M. S., Jafari, S., Guercetti, J., Kopper, K., Zhao, Y., Rafferty, K., Salvador, J. P., Migliorelli, D., Salentijn, G., Campbell, K., Marco, M. P., Elliot, C. T., Nielen, M. W. F., Pulkrabova, J. & Hajslova, J., Dec 2019, In : TrAC - Trends in Analytical Chemistry. 121, 115688.

    Research output: Contribution to journalArticleAcademicpeer-review

    Open Access
  • 10 Citations (Scopus)

    Press / Media

    Today's menu: sound science

    Michel Nielen, Hans-Gerd Janssen & Christopher L. Elliott

    9/11/19

    1 Media contribution

    Press/Media: Expert Comment

    Voedselkwaliteit meten: overal en door iedereen?

    Michel Nielen & Yannick Weesepoel

    1/11/19

    1 Media contribution

    Press/Media: Expert Comment

    Citizen science and food safety

    Michel Nielen

    20/09/19

    1 Media contribution

    Press/Media: Expert Comment