KV 1605-112 Nieuwe veilige gewassen uit de kas (BO-63-001-029, BO-49-002-011, BO-25.06-006-002)

Project: EZproject

Project Details

Description

Vanille:

Het blijkt in Nederland moeilijk om vanille winstgevend in de kas te telen. In de proefopstelling kwamen diverse knelpunten naar voren. Met name Fusarium gaf problemen, met afstoten van peulen als gevolg. Daarnaast bleken de arbeid van het bestuiven en de lange periode voordat er geoogst kan worden van ca. 2 tot 3 jaar bottlenecks te zijn. Voor de toekomst moet gezocht worden naar een bij voorkeur zelf bestuivende vanilleplant met een goede peulzetting.

 

Wasabi:

Verschillende teeltsystemen zijn met elkaar vergeleken. Gedurende de looptijd bleek het gewas enorm hard te groeien, maar dit betrof vooral blad, terwijl er voor wasabi vooral rhizoom nodig is. Bovendien had het gewas vele ziekten en plagen. Begin 2019 is besloten de proef drastisch te wijzigen. De twee betrokken ondernemers hebben in 2018 besloten met een derde partner het bedrijf Dutch wasabi te starten, dat inmiddels de eerste producten op de markt afzet.

 

Zwarte peper:

Dit gewas blijkt een goede groeier in de kas. Vooral de verse groene peperkorrel had de interesse van de marktpartijen, omdat deze zeer smaakvol is. Er zijn 6 geschikte cultivars geselecteerd om verder onderzoek mee te kunnen doen, maar op dit moment is besloten om geen tijd en geld te investeren in een compleet nieuwe markt.

 

Saffraan:

Voor dit gewas is literatuuronderzoek uitgevoerd. Het specerij is duur, omdat er veel arbeid nodig is bij het oogsten. Indien saffraan in een beschermde omgeving geteeld zou worden, dan blijkt uit het business model dat dit alleen rendabel kan geschieden als de prijs van de saffraan omhoog gaat of de kosten omlaag. Er worden partijen gezocht om dit verder uit te werken.

 

Salep:

Onderzoek naar salep is met 1 jaar verlengd, omdat het erg ingewikkeld bleek om, als gevolg van de wetgeving op dit gebied, goed plantmateriaal uit het buitenland te verkrijgen.

StatusActive
Effective start/end date1/01/1731/12/20

Research Output

  • 2 Web publication/site
  • 1 Article
  • 1 Digital or Visual Products

Budget voor onderzoek naar nieuwe gewassen in de kas

van Noort, F. R., 20 Apr 2017

Research output: Non-textual formWeb publication/siteProfessional

Open Access

Project "Nieuwe gewassen" wordt uitgebreid

van Noort, F. R., Apr 2017, In : Onder Glas. 14, 4, p. 43-43

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Researcher Filip van Noort explains how growing vanilla in The Netherlands works

van Noort, F. R., 15 Feb 2017

Research output: Non-textual formDigital or Visual ProductsOther research output

Open Access
  • Press / Media

    Wageningen la fac qui veut nourrir le monde

    F.R. van Noort

    2/01/18

    1 item of Media coverage

    Press/Media: Research

    Vanilla: Solutions Needed to Stem an Ongoing Crisis

    Filip van Noort

    26/04/17

    1 item of Media coverage

    Press/Media: Research

    Filip van Noort: ’Vanilleteelt is kansrijk in Nederland’

    Filip van Noort

    20/04/17

    1 item of Media coverage

    Press/Media: Expert Comment