KD 2024-003 Evaluatie proeverijen kweekvlees en -vis (BO-43-103-113)

Diverse bedrijven hebben de afgelopen jaren gewerkt aan de ontwikkeling van kweekvlees en -vis. Daarbij wordt vlees of vis in een laboratorium gekweekt uit enkele dierlijke stamcellen. De eerste proeverijen met kweekvlees en -vis kunnen binnenkort worden gehouden. Bedrijven kunnen een aanvraag bij een onafhankelijke commissie van experts, bestaande uit een arts, microbioloog, toxicoloog en ethicus. WUR evalueert als onafhankelijke partij het proces.