Integratie Vleesvarkensstal (BO-22.04-001-022)

In de PPS Samenwerkende Varkenshouderijketen (SVK) liep van 2011 tot 2015 het project Innovaties in varkensstallen. In dat project is veel kennis beschikbaar gekomen over de mogelijkheden een varkenstoilet te maken (mesten op een kleine oppervlakte gebruik makend van het natuurlijk gedrag van een varken, scheiden van functiegebieden in het hok) en van het scheiden van urine en mest (de zogenaamde starplusstal) en van innovaties op energiegebied (zonnepanelen, drogen van mest, vergisten van de feces, natuurlijke ventilatie in starplusstal). Deze onderzoeken zijn of worden gerapporteerd. Deze projecten werden uitgevoerd met financiering van EZ en PVV. In het onderliggende voorstel willen partners van VIC Sterksel de ontwikkeling voortzetten. De impact uit het project zal sterk vergroten als de partijen uit het bedrijfsleven deze innovaties ook echt gaan integreren in praktische toepassingen. De output van het project mag niet blijven staan bij onderzoeksrapporten of presentaties. Samen met partners uit het MKB bedrijfsleven willen we deze kennis door ontwikkelen naar integraal duurzame vleesvarkensstallen, zoals verwoord in Recept Duurzaam Varkensvlees:

"In de duurzame varkenshouderij die wij voorstaan, kunnen varkens hun natuurlijke gedrag vertonen en zijn geen ingrepen aan het dier nodig. In de voeding van onze dieren benutten we nevenstromen uit de levensmiddelenindustrie. De keten onderschrijft de klimaatdoelstellingen van de agrosectoren en gaat een stap verder: we werken aan de energie-neutrale stal en het duurzaam benutten van mest."

 

Dit wordt gezien als een grote uitdaging waar de varkenshouderij voor staat en als een kansrijke strategisch project waar bedrijfsleven zoals de partners van Sterksel aan willen werken. De kracht van Wageningen UR ligt in de integraliteit van bovenstaande vier onderdelen. Alleen bij een goed toegepaste integraliteit leidt het tot echte meerwaarde van elk individueel onderdeel.

Het aspect van diervoeding en benutten nevenstromen zal waar mogelijk wel in dit project betrokken worden, maar staat niet centraal omdat de verwachting is dat verschillende typen voeding toegepast kunnen worden in de integraal duurzame stal.