EU-TU-18007 - Bitter gourd (BO-62-101-001, BO-49-001-002)

Project: EZproject

Project Details

Description

Projectnummer: EU 18007
Koepel: Consument, Markt & Keten
Looptijd: 2018-2021

Projectleider: Jurriaan Mes
Kennisinstelling: Wageningen University & Research, CAH Vilentum, FlevoResearch, Hogeschool Arnhem Nijmegen, Hogeschool Utrecht, Universiteit Leiden, Mobiel Centre Martktonderzoek 

Het voorstel betreft telers en marktpartijen die de groente bitter gourd op de kaart willen zetten en er een belangrijk binnenlands groenteproduct van willen maken. Daarnaast willen we planten extracten maken voor diverse toepassingen in verschillende productgroepen alsmede een veilig en duurzaam geproduceerd export product. Tevens leent het product zich goed voor incorporatie in producten zoals bier of softdrinks die ook om de bittere smaak gewaardeerd worden.

 

StatusActive
Effective start/end date1/01/181/06/22