Combinational Toxicology irt complexe producten (KB-37-002-003, KB-23-002-011, KB-15-003-026)

Project: EZproject

Project Details

Description

Omdat ons dieet bestaat uit vele verschillende voedselproducten die elk vele verschillende stoffen bevatten is het belangrijk om niet alleen naar de effecten van losse stoffen te kijken, maar ook naar het totaal. De effecten van gelijktijdige blootstelling aan verschillende chemische stoffen worden ook wel aangeduid als combinatie-effecten, mengseleffecten of cocktaileffecten. Dit project heeft als doel een dierproefvrije methodologie op te zetten om het gezamenlijk effect van verschillende voedsel-gerelateerde stoffen te kunnen meten en voorspellen. Hierbij wordt gebruik gemaakt van bioassays die gebaseerd zijn op in vitro gekweekte cellen en computermodellen. De kennis uit dit project draagt bij aan een betere onderbouwing van de normstelling van stoffen in ons voedsel.

StatusActive
Effective start/end date1/01/1431/12/20