Biorefinery &Chains OL 2 Redesign of efficient Food and Biobased chains (KB-30-003-012)

De transitie naar een circulaire bio-economie vereist optimalisatie van de economische prestaties van productieketens (maximale productie, minimale kosten). Een ciculaire economie vraagt in toenemende mate ook 1) een optimale balans tussen de gebruikte grondstofstromen en bijproductstromen (afval), en 2) effectief gebruik van de middelen die schaars zijn of schaars zullen zijn in de nabije toekomst. Het optimaal gebruik van middelen vereist integratie van technologieën, sectoren, en biomassa-waardeketens tot nieuwe netwerken. Afhankelijk van de intrinsieke waarde van organische componenten in de biomassa worden deze nieuwe netwerken zo ontworpen dat waardeketens in staat zijn om op een adaptieve manier te reageren op veranderingen.  Dit gebeurt in verbinding met andere waardeketens (zowel voedsel als biobased), en in overeenstemming met de prioriteiten binnen de samenleving en de markt.

In het project ‘Redesign of Efficient Food & Biobased Chains’ zal een methodologie worden ontwikkeld voor het beheer van relevante kennis van voedsel- en biobased waardeketens en processen, inclusief kwantitatieve en kwalitatieve datasets, voor het ontwerp van de nieuwe waardeketennetwerken. Deze netwerken zullen vervolgens worden beoordeeld en geëvalueerd binnen verschillende ketenscenario's op hun prestaties m.b.v. parameters die indicatief zijn voor het efficiëntie / effectiviteit gebruik van grondstoffen en natuurlijke hulpbronnen.