AF18094 Snelle on-site methoden voor voedselveiligheid en authenticiteit (BO-46-002-036)

Project: EZproject

Description

NL:

In 2018 is het PPS AF17038, Snelle on-site methoden voor voedselveiligheid en authenticiteit van start gegaan. Deze PPS is een bundeling van vier PPS-en, waarbij elke PPS een specifieke VV uitdaging adresseert. De ambitie van AF17038 is om gedurende de eerste twee jaar na de start nieuwe projecten onder te brengen. AF18094 is een bundel van twee nieuwe consortia die naadloos passen bij het doel en werkwijze van AF17038. De twee nieuwe consortia zijn:

  • Mycotoxines in brouwerijgrondstoffen. Binnen dit project wordt een snelle on-site differentiële test (Lateral Flow Device, LFD) ontwikkeld die het onderscheid kan maken tussen deoxynivalenol (DON) en de plant geconjugeerde variant deoxynivalenol-3-glucose (D3G). Deze test zal worden geïntroduceerd op de werkvloer van kleine ambachtelijke (craft) brouwerijen.
  • Identificeren van ongewenste eigenschappen in nieuwe plantvariëteiten. In dit WP zullen state-of-the-art sequencing strategieën en technologieën worden gecombineerd met nieuw te ontwikkelen data-analyse-processen tot nieuwe protocollen voor snelle screening van onbekend plantmateriaal, met een focus op componenten die relevant zijn voor de voedsel- en diervoederveiligheid.

EN:

In 2018 project AF17038, 'Fast on-site methods for food safety and authenticity' has started. The ambition of AF17038 is to add new PPP projects during the in the first year after its start. AF18094 is a cluster of two new PPP that fit seamlessly with the purpose and method of AF17038. The two new food safety challenges/consortia are:

  • Mycotoxins in brewery raw materials. Within this project a fast on-site differential test (Lateral Flow Device, LFD) is being developed that can distinguish between deoxynivalenol (DON) and its conjugated variant deoxynivalenol-3-glucose (D3G). This test will be introduced on the work floor of small craft breweries.
  • Identifying undesirable properties in new plant varieties. In this PPP, state-of-the-art sequencing strategies and technologies and new data analysis routines will be combined into new protocols for rapid screening of unknown plant material, with a focus on components that are relevant for food and feed safety.
StatusActive
Effective start/end date1/01/1931/12/21