AF 17014 - CULTURED (BO-62-001-006, BO-46-002-032)

Project: EZproject

Project Details

Description

In het project worden nieuwe fermentatietechnologieën ontwikkeld om tot nieuwe, clean label functional ingredients en foods te komen.

Wat levert het project op?
Het project draagt bij aan een vergroting van het aanbod van duurzame clean labelproducten.

Betrokken partijen: DSM, Duynie, Firmenich Aromatics, Grain Processing Coorperation (GPC), Heineken Supply Chain, Limagrain Cereal Ingredients, KALSEC, Kerry Ingredients, TNO, Wageningen University & Research

StatusFinished
Effective start/end date1/01/1831/12/21

Fingerprint

Explore the research topics touched on by this project. These labels are generated based on the underlying awards/grants. Together they form a unique fingerprint.