Oscar van Mastrigt

14th International Symposium on Lactic Acid Bacteria, 27-31 August, Egmond aan Zee
van Mastrigt, O. (Speaker)
30 Aug 2023
Activity: Participating in or organising an event › Participation in or organising a conference › Academic
Fermentatie vanuit microbiologisch perspectief - Het belang van een goed milieu voor goede smaakontwikkeling
van Mastrigt, O. (Speaker)
7 Mar 2023
Activity: Talk or presentation › Lecture/seminar/webinar › Popular
Aroma formation by lactic acid bacteria at near-zero growth rates
van Mastrigt, O. (Speaker)
27 Mar 2019
Activity: Talk or presentation › Oral presentation › Other

Activities