'Wijnkopers zijn kuddedieren' ...

Description

WAGENINGEN - Mensen die wijn kopen in een supermarkt, kiezen vaak een fles van een schap dat bijna leeg is. Lege schappen zouden gelijk staan aan goede wijn. Dit blijkt uit onderzoek van marktkundige Erica van Herpen van de Wageningen Universiteit. "Kuddedieren," zo noemt van Herpen zulke consumenten. Uit haar experimenten is tevens gebleken dat mensen wijn, die bijna is uitverkocht, ook nog eens beter vinden dan andere. Dat laatste is volgens Van Herpen objectief gezien onzin. Van Herpen denkt niet dat supermarkten met deze kennis de wijnvakken bewust halfleeg laten. ''Winkels willen graag volle schappen, omdat dat er mooier uit ziet. Ook kan een halfleeg schap al snel helemaal leeg raken en dat levert juist teleurgestelde klanten op'', zegt zij. Het meelopersgedrag geldt overigens lang niet voor alle producten. Van sieraden, auto's, schoenen en kleding is bekend dat consumenten juist graag een enkel exemplaar willen hebben. ''Niemand koopt een truitje met het risico dat een collega precies hetzelfde draagt,'' aldus van Herpen. Kledingzaken proberen daarom bewust steeds slechts enkele stuks in de rekken te hangen.