Weten wat de knol ‘weet’

Description

Professor Paul Struik duikt dieper in de fysiologie van de aardappel.

Je zou hem de aardappelfluisteraar kunnen noemen. Hoogleraar gewasfysiologie Paul

Struik van WUR werkt aan modellen en technieken die beter kunnen voorspellen

hoe een pootaardappel er aan toe is. Ook is hij pleitbezorger van een vitaliteitspaspoort.

„Wat de knol heeft meegemaakt, is van grote invloed op zijn ontwikkeling.”