Voedselveiligheidsonderzoek op gekweekte mini-darmen (in plaats van proefdieren)

Description

In ons onderzoek naar de veiligheid van eten en drinken, maken we gebruik van gekweekte mini-darmen. Door menselijke stamcellen te gebruiken, kunnen we onze darmen (inclusief bloed- en voedselstroom) goed nabootsen.

De stoffen die we willen onderzoeken, testen we op deze mini-darmen. De resultaten kunnen we vervolgens met behulp van computermodellen koppelen aan resultaten van andere proefdiervrije modellen. Zo kunnen we verschillende aspecten van het menselijk lichaam nabootsen.