Substantiële bijdrage van melkvet aan inname meervoudig onverzadigde vetzuren

Press/Media: Research

Description

Vier Wageningse vakgroepen werkten samen aan een studie naar het voorkomen van zeer-langeketen meervoudig onverzadigde vetzuren in melkvet. Een adequate inname van deze verbindingen is van belang voor onder meer de preventie van coronaire hartziekten. Uit het Wageningse onderzoek blijkt dat de consument enkele tientallen procenten van de ingenomen n-3 en n-6 vetzuren uit melkvet betrekt.

Period13 Jul 2017

Media contributions

1

Media contributions

  • TitleSubstantiële bijdrage van melkvet aan inname meervoudig onverzadigde vetzuren
    Media name/outletVoedingsmagazine (2013)3 p. 16-18
    CountryNetherlands
    Date13/07/17
    DescriptionVier Wageningse vakgroepen werkten samen aan een studie naar het voorkomen van zeer-langeketen meervoudig onverzadigde vetzuren in melkvet. Een adequate inname van deze verbindingen is van belang voor onder meer de preventie van coronaire hartziekten. Uit het Wageningse onderzoek blijkt dat de consument enkele tientallen procenten van de ingenomen n-3 en n-6 vetzuren uit melkvet betrekt.
    Producer/AuthorJan Blom
    URLhttps://edepot.wur.nl/419494
    PersonsHein van Valenberg