Spoorzoeken naar biologisch bedrog

Press/Media: Research

Description

Zijn biologische voedingsmid-delen altijd wel zo biologisch als het keurmerk aangeeft? Door voedselfraude is dat helaas niet altijd het geval. Het team van de Wageningse hoogleraar Saskia van Ruth ontwikkelt analyse-methoden om dit bedrog op te sporen.

Period1 Feb 2017

Media contributions

1

Media contributions

  • TitleSpoorzoeken naar biologisch bedrog
    Degree of recognitionNational
    Media name/outletLabInsights februari 2017 p. 20-23
    Media typePrint
    CountryNetherlands
    Date1/02/17
    Producer/AuthorEls van den Brink
    URLedepot.wur.nl/469605
    PersonsSaskia van Ruth