Soeppoeder maken met de natuurlijke smaak van asperges: het kán, bewijst deze onderzoeker

Related content

• Projects

• Asparagus as a model for a 'Waste to Taste' initiative: Natural vegetable ingredients from vegetable waste.

  Project: PhD

• Research output

• Spray drying of asparagus waste into flavour-rich ingredients

  Research output: Thesis › internal PhD, WU