Snijbietsap en bamboevezels zijn de nieuwe E-nummers

Press/Media: Expert CommentOther

Period7 Mar 2019 → 11 Mar 2019

Media contributions

2

Media contributions

  • TitleSnijbietsap en bamboevezels zijn de nieuwe E-nummers.
    Degree of recognitionNational
    Media name/outletAlgemeen Dagblad.nl
    Media typeWeb
    CountryNetherlands
    Date11/03/19
    Producer/AuthorEllen den Hollander
    URLhttps://advance.lexis.com/api/document?collection=news&id=urn:contentItem:5WG2-2KM1-JBHV-K1PY-00000-00&context=1516831
    PersonsRalf Hartemink
  • TitleClean label
    Degree of recognitionNational
    Media name/outletNPO3 Keuringsdienst van Waarde
    Media typeTelevision
    CountryNetherlands
    Date7/03/19
    DescriptionSteeds vaker verschijnen er opmerkelijke ingrediënten op het etiket van vleesproducten, zoals bamboevezel, granaatappelextract en snijbietconcentraat. Maar wat doen die in je rundergehakt, schnitzel of slavink? Het blijkt dat supermarkten en vleesproducenten zich in bochten wringen om E-nummers op het etiket te vermijden, dus gaan ze op zoek naar natuurlijk klinkende vervangers. Daar is een vakterm voor: Clean Label. Maar zijn die vervangers ook echt veel anders? De Keuringsdienst over pogingen om etiketten op te schonen.
    Producer/AuthorKRO-NCRV Keuringsdienst van Waarde
    URLhttps://www.npostart.nl/keuringsdienst-van-waarde/07-03-2019/KN_1704079
    PersonsRalf Hartemink