Sla wassen in Rwanda valt niet mee

Press/Media: Expert Comment

Description

Het meest gebruikte ontsmettingsmiddel in Rwandese hotels werkt niet beter dan gewoon kraanwater. Dat blijkt uit promotieonderzoek van James Noah Ssemanda naar de hygiëne rondom het wassen van salades in Rwanda. Op basis van zijn resultaten stelde hij richtlijnen op om de voedselveiligheid te verbeteren.

Period10 Nov 2017

Media contributions

1

Media contributions

  • TitleSla wassen in Rwanda valt niet mee
    Degree of recognitionNational
    Media name/outletResource
    Media typeWeb
    CountryNetherlands
    Date10/11/17
    DescriptionHet meest gebruikte ontsmettingsmiddel in Rwandese hotels werkt niet beter dan gewoon kraanwater. Dat blijkt uit promotieonderzoek van James Noah Ssemanda naar de hygiëne rondom het wassen van salades in Rwanda. Op basis van zijn resultaten stelde hij richtlijnen op om de voedselveiligheid te verbeteren.
    Producer/AuthorTessa Louwerens
    URLhttps://resource.wur.nl/nl/wetenschap/show/Sla-wassen-in-Rwanda-valt-niet-mee.htm
    PersonsMartine Reij, James Ssemanda